Floormanager Horeca

Vacature Floormanager Horeca

Als Floormanager Horeca ben je verantwoordelijk voor een horeca uitbating. Je werkt onder leiding van de horecaverantwoordelijke en weet op een enthousiaste manier leiding te geven aan een klein team van medewerkers.
Je optreden kenmerkt zich door een goede inschatting van capaciteiten van medewerkers en de wil om deze kennis te vergroten. Door het coachen en motiveren van je medewerkers en een optimale commerciële gastenbenadering weet je een perfecte service en kwaliteit te realiseren.
Samengevat:
- je werkt actief mee op de werkvloer en geeft leiding aan je collega's
- je ziet verkoopkansen en weet deze te benutten
- je draagt zorg voor een optimale gastbeleving

Profiel

* Je hebt een passie voor horeca en kan met fierheid achter je ploeg en je aanbod staan
* Een keurig en verzorgd voorkomen is jouw visitekaartje
* Je ziet mogelijkheden en bent contactvaardig, flexibel, klantgericht en creatief in oplossingen vinden
* Goede taalvaardigheid in het Nederlands. Je kunnen uitdrukken in het Frans, Engels en Duits zijn een pluspunt
* Je behoudt de focus en het overzicht op momenten waarin er vanalles tegelijk gebeurt en springt bij waar nodig
* Flexibel en breed inzetbaar
* Onverwachte situaties hanteer je met maturiteit, gezond verstand en commerciële flair
* Als pietje precies, leer je graag bij en hou je van tijdig en mooi voorbereid werk
* Je gaat op een vriendelijke en respectvolle manier om met collega's, contacten en klanten
* Je houdt van afwisseling en bent kwaliteitsbewust

Jobgerelateerde competenties

• Producten controleren bij de levering (kwaliteit, kwantiteit, staat)
  Toezicht houden op het opbergen en opslaan (koelkamer, diepvries, ...)
• De activiteiten van teams superviseren
  De toepassing van de procedures voor veiligheid, hygiëne en kwaliteit controleren
• Basisonderhoud van ruimtes en uitrusting superviseren
• De planning van werknemers opstellen (kelners, teamleden, ...)
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Horecaproducten of -diensten verkopen

Persoonsgebonden competenties

• Contactvaardig zijn
• Regels en afspraken nakomen
• Samenwerken als hecht team
• Klantgerichtheid
• Zich kunnen aanpassen aan veranderende omstandigheden (flexibiliteit)
• Commercieel zijn
• Omgaan met stress
• Zelfstandig werken
• Plannen (= ordenen)

Aanbod

Wij bieden je een stabiele, afwisselende job in vakantiesfeer en de kans om je professionele talenten verder te ontwikkelen. Je krijgt een aantrekkelijk loonpakket waardig aan je kennis en kunde. Gratis gebruik van diverse faciliteiten en een aangename werksfeer.